Dani otvorenih vrata peljeških podruma 2017.

DANI OTVORENIH VRATA PELJEŠKIH PODRUMA 2017.

PELJEŠAC VINSKO CARSTVO

U organizaciji Udruge Plavac mali – Pelješac, Pelješki vinski puta, HGK -Županijske komore Dubrovnik, Obrtničke komore Dubrovačko-neretvanske županije pod pokriviteljstvom Dubrovačko-neretvanske županije, Turističke zajednice županije te u suorganizaciji peljeških turističkih zajednica i općina, nastavljajući iznimno uspješna dosadašnja iskustva, pelješki vinari i ove godine otvaraju vrata svojih podruma kako bi omogućili brojnim vinoljubcima kušnju mladih i starih vina na dvanaestoj manifestaciji.



Dani otvorenih vrata peljeških podruma je prezentacija vinsko turističkog proizvoda kojim se želi stvoriti navika ciljanog obilaska Peljeških vinskih puta te ostalih poslovnih subjekata (vinarija, vinskih podruma, OPG-a,...) na Pelješcu.Ostvarena je suradnja sa vinskim udrugama: vinogradarima i vinarima, turističkim djelatnicima, Dubrovačko-neretvanskom županijom, Turističkom zajednicom DNŽ-e, Gradom  Dubrovnik, HGK Županijskom komorom dubrovnik, Obrtničkom komorom Dubrovačko-neretvanske županije, Općinama i TZO-a Pelješca, gdje je  integriran  cjelokupan vinsko-turistički proizvod pod nazivom -Dani otvorenih vrata peljeških podruma-Pelješac vinsko carstvo.Ova jedanaesta manifestacija po najavama privlači veliki broj ljubitelja obilaska ruralnog područja gdje se u jednom organiziranom obilasku susreću sa tradicijom, obnovljenim običajima. Pozivamo Vas i želimo da se ugodno zabavite i uživate u obilasku Peljeških vinskih puta i u obilasku naših vinarija i podruma.



Plavac mali pravi je dragulj među našim autohtonim sortama! Dragulj kojeg treba ustrajno i temeljito brusiti, na kojem nas očekuje još puno, puno rada, da bi njegov sjaj bio trajan i da bi postao trajna mjera vrijednosti i realna slika stanja vinogradarstva i vinarstva Dalmacije u najširem smislu. Ne treba bježati niti skrivati i mane ove sorte, nedostatke koji leže u njegovim biološkim karakteristikama, ali baš zato trebamo ustrajati u unapređenju znanja i vještina kako u vinogradarskoj, još i više u vinarskoj proizvodnji, gdje se moraju jasno definirati razlike u karekteru i stilovima vina Plavca malog, ovisno o položajima na kojima su smješteni vinogradi. Sve to u konačnici treba na jednostavan i prihvatljiv način približiti potrošačima, konzumentima i uživaocima u vinu, kako bi njihova percepcija bila u potpunosti ispravna i kako bi u potpunosti razumjeli i prihvatili iznimno veliku širinu varijacija na temu stilova i razine opće kakvoće vina od Plavca malog...Drugim riječima, Plavac mali može dati i daje različite kategorije vina, pa se u svakom pogledu i smislu uvijek nađe za svakoga ponešto... i zato vidimo se na jedanestim Danima otvorenih vrata peljeških podruma!

PROGRAM

1.12.2017  od 12:00 do 17:00 sati

- dom vinarske tradicije Putniković

- ocjenjivanje mladih vina berbe 2017.

- Nekada je to bilo ovako - Izložba fotografija ruralnog područja DNŽ

- Natjecanje u spravljanju lovačkog gulaša 

2.12.2017

11:00 - 11:45 otvaranje sa predstavljanjem vinara u kneževom dvoru u Stonu

12:00 - 12:30 posjet pelješkim podrumima (Željko Ledinić, Vukas, Marlais, Andrović, Miloš, PZ Putnikovići, Vinarija Dubrava)

13:30 predstavljanje vinara sa područja općine Janjina i Trstenika: 

PZ Pelješki vrhovi - Janjina, Vinarija Grgurević, Vinarija Bezek, Vinarija Djajić - Trstenik, Vinarija Kunjašić - Trstenik, Vinski gulaš u domu kulture Janjina

15:00 - 17:00 posjet vinarijama općine Orebić: Matuško, Madirazza, PZ Dingač, Boris Violić, Miličić, Matković, Žužul, Niko Violić - Jurica, Bartulović, PZ Kuna, PZ Postup